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Capocollo 600 gr

18.00

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Peso del prodotto in sottovuoto 600 gr circa. Capocollo in triancio. Il prodotto è soggetto al calo peso naturale per l’asciugatura del guanciale.

Gluten Free – I nostri prodotti sono tutti senza glutine

Prodotto a base di carne: Carne di Suino collo disossato stagionata – Metodo: Selezione della materia, (collo disossato) mondanatura, preparazione ed aggiunta concia, asciugatura, stagionatura, confezionamento ed etichettatura, eventuale stoccaggio del prodotto finito, trasporto al cliente in regime di refrigerazione

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